Receita - Paleta Mexicana

As Paletas Mexicanas, ou também picolés mexicanos, são feitos artesanalmente e seus ingredientes são frutas frescas com o acompanhamento de um recheio (a gosto). Esses picolés, originalmente do México, vem fazendo cada dia mais sucesso aqui no Brasil! Pensando nisso, hoje resolvi trazer pra vocês a receita dessa delícia… O recheio que mais está fazendo fama é o de leite condensado, por isso esse foi o escolhido. Para aprender passo a passo de como fazer é só conferir aí:

Paletas Mexicanas de Leite Condensado

Ingredientes:

• Uma lata de leite condensado (recheio);
• Mesma medida (uma lata) de leite integral;
• Uma pitada de sal;
• Dois limões (suco);
• Algumas rodelas de limão (opcional).

Modo de preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as rodelas de limão e o leite condensado, até ficar bem homogêneo;
• Coloque este creme nas forminhas e decore com as rodelinhas de limão (opcional);
• Leve ao congelador por pelo menos 5 horas.

*Para você que não tem forminha, não se desespere! Uma ótima solução são os copos descartáveis… Se liga aí:

• Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa;
• Em copos descartáveis de 180 ml, coloque massa suficiente para cobrir 1/3 do copo;
• Encaixe 5 copos descartáveis de 50 ml no centro do copo grande já com a massa para que esta congele com um espaço no meio;
• Cubra o copo com papel filme e leve ao congelador até congelar;
• Retire com cuidado os copinhos de 50 ml do centro da paleta;
• Preencha o espaço formado com leite condensado;
• Cubra com o restante da massa de morango e enfie um palito de picolé no centro da Paleta;
• Leve ao congelador por cerca de 2 horas.

E o resultado fica maravilhoso!

É super fácil de fazer, né? Não é atoa que o picolé está fazendo tanto sucesso. Vou tentar em casa! Espero que tenham gostado do post de hoje… Au revoir.